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售后服务上门服务电话，智能分配单据：从“吃味道”到“买体验”，粽子消费“卷”入新赛道

　　节日消费市场越来越重视情绪价值

　　从“吃味道”到“买体验”，粽子消费“卷”入新赛道

　　“以前只觉得粽子就是普通食品，没想到现在我也加入了为粽子提供的情绪价值付费的这拨人。”端午节前夕，海南00后于女士为自己购买了一套星巴克与《只此青绿》联名的“千里江山星冰粽”。

　　今年端午，粽子等商品掀起新消费热潮，部分品牌入局“情绪经济”新赛道，成为今年端午消费的一大亮点。《2026中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》(以下简称《白皮书》)显示，2026年中国粽子市场规模预计增长至118.8亿元，年增速约8%，粽子行业市场规模创下近3年新高。

　　记者浏览网络购物平台发现，今年粽子的口味种类更加丰富。除了传统的蜜枣粽、鲜肉粽，一些新口味如“榴莲冰粽”“生椰拿铁粽”，甚至“螺蛳粉臭豆腐粽”等产品销量不俗；健康赛道也同样拥挤，如五芳斋专为控糖人群打造低GI(血糖生成指数)低糖粽组合、成都市中西医结合医院营养科推出五色碧筠养生粽等。

　　此外，不少品牌也另辟蹊径，用IP和联名吸引消费者的注意力，审美与情绪价值拉满。如老字号稻香村与游戏《倩女幽魂》合作推出2026年联名端午礼盒，将游戏周边与粽子组合售卖；新中式点心品牌于小菓结合馆藏钟馗民国画作打造原创钟馗IP，推出“福印钟馗”粽子礼盒……

　　因IP而消费，成端午节粽子消费新时尚。“味道还没试，先被礼盒吸引了。”广东消费者易女士是一名潮玩爱好者，今年端午，她购买了一套泡泡玛特SKULLPANDA主题的“仲夏花间集端午礼盒”。易女士向记者介绍，礼盒中包含杨枝甘露、抹茶奶黄等6种口味的粽子，还有一条结合潮玩元素设计的端午手链，“我就是为了这条联名手链购买的礼盒”。据了解，该礼盒延续品牌限量发售模式，仅在北京泡泡玛特城市乐园及全国快闪点位线下发售，开售不久后便全线售罄。

　　端午消费新时尚，折射了什么？中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛教授认为，当下消费者购买的不再仅仅是食物本身，而是为“情绪溢价”——即商品附带的审美体验、社交谈资和文化认同买单。

　　为何当下的节日消费市场越来越重视情绪价值？

　　这首先得益于近年来情绪经济的崛起。数据显示，2025年中国情绪经济市场规模达2.7万亿元，预计2029年突破4.5万亿元。“节日场景因自带情感属性，成为情绪经济渗透率最高的领域之一，消费决策中‘情价比’(情绪价值/价格)权重显著超越传统性价比。”洪涛表示。

　　《白皮书》显示，当前粽子市场的消费群体年轻化特征愈发突出，25岁至35岁的青年群体为绝对消费主力，占整体消费人群的48%，该群体偏爱散装小份冰粽、养生杂粮粽、IP联名文创单品。

　　消费逻辑的根本转变，让“买体验”取代了“买功能”。“当基本物质需求被满足，消费者就不再满足于食品本身，而是渴望更特别的节日体验。”洪涛分析，粽子市场从“吃味道”转向“买情绪”，本质上反映了大众生活从‌生存型向体验型‌跃迁，消费逻辑从‌功能满足转向情感补偿与社交表达‌。

　　供给与需求也形成了共振。一方面，当前消费者的重心已逐渐从“悦他”转向“悦己”；另一方面，口味创新空间逐渐收窄，商家从“卷口味”转向“卷IP”“卷文化”则是必然选择。“食品创新的试错成本低，几十元就能获得一份消费体验。”中国劳动关系学院社会工作学院讲师李慕轼表示，独特的消费体验所带来的记忆价值，正是情绪消费的吸引力。

　　当情绪价值渐成行业共识，情绪经济如何走得更远？洪涛建议，商家在选择与IP联名或者打造个人IP时，不应止于借势流量的表层合作，更应深入挖掘其精神内核，让每一次跨界都成为品牌故事的延展，实现与品牌价值观的精准对接。

　　“情绪溢价也不能解决所有问题。”李慕轼认为，传统节日的归属感不是靠消费建立，而是靠人与人之间的互动、共同记忆和文化意义来维系。“情绪溢价可以为传统节日提供新的表达方式，但真正有价值的创新应该是激活传统——让人们因为一个有趣的产品重新想起端午、分享端午。”

　　本报记者 秦亦姝

　　来源：工人日报

近日行业报告发布研究成果从“吃味道”到“买体验”，粽子消费“卷”入新赛道

　　节日消费市场越来越重视情绪价值

　　从“吃味道”到“买体验”，粽子消费“卷”入新赛道

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　　本报记者 秦亦姝

　　来源：工人日报

10月25日，2025汇丰中国高尔夫全明星赛于上海佘山活力开杆。LIVGolf球员、欧巡六冠王托马斯·皮特斯（ThomasPieters），与中国明星职业球员王馨迎、窦泽成、刘钰、丁文一、刘依一、周彦含、隋响组成的超强阵容，齐聚佘山。这些中国球员都是从汇丰中国青少年高尔夫发展计划成长起来的优秀校友。本届汇丰全明星赛，国际球星与中国高球新生力携手，共同呈现了一场精彩纷呈的高球盛事。

从左往右依次为，隋响、刘依一、刘钰、王馨迎、托马斯、窦泽成、丁文一、周彦含

2025全明星赛恰逢汇丰160周年，也是汇丰支持中国青少年高尔夫发展的第二十个年头。今年，汇丰宣布了与LIVGolf的全球合作伙伴关系。通过此次合作，汇丰不仅持续坚持对中国高尔夫运动发展的长期承诺，同时也致力于连接全球高尔夫资源，助力这项运动在中国的蓬勃成长。

韩璐(EN053)

吴奕获批：担任交通银行上饶“分行行长”